Stare przysłowie mówi “jesteś tym, co jesz” i ciężko się z tym nie zgodzić. Spożywane pokarmy wpływają na praktycznie wszystkie aspekty funkcjonowania ludzkiego organizmu. Jeżeli spożywane produkty nie dostarczają wystarczającej ilości wymaganych składników, pojawiać się mogą jakieś nieprawidłowości w funkcjonowaniu ludzkiego organizmu.
Wybierając produkty żywieniowe należy poświecić temu trochę uwagi, by wybierać zawsze te najbardziej odpowiednie. Powinno się spożywać produkty nisko przetworzone np. chleb razowy zamiast białego. Produkty o niskim stopniu przetworzenia zawierają więcej składników odżywczych niż ich wysoce przetworzone odpowiedniki. Często są one również lepiej trawione przez organizm niż produkty o wysokim stopniu przetworzenia.
Dobrze jest spożywać dużo warzyw oraz owoców. Są one cennym źródłem witamin, składników mineralnych oraz błonnika. Należy zawsze dokładnie myć warzywa oraz owoce przed spożyciem oraz starać się jeść tylko te najświeższe. Smacznym i zdrowym rozwiązaniem są przeróżne sałatki i desery owocowe oraz warzywne.
Zobacz także:
- Zaplanuj prawidłowe odżywianie
- Błonnik
